Чабер

Чабер — це трава, яка активно використовується як у кулінарії, так і в медицині. Вона надає стравам пікантного, гострого смаку. Крім того, чабер має сильний пряний аромат, що необхідно враховувати під час додавання в страви.

Листя чабера використовують тільки загалом. оскільки порізаний на шматочки чабер дає гіркоту. У кулінарії його використовують у приготуванні страв із квасолі, бобів, а також до грибів, до риби, до начинок, маринадів для овочів.

Він допомагає у разі розладів шлунка. Також його використовують для заспокійливих ванн. На основі чабера фармацевти виготовляють різного роду лікарські чаї, настоянки та ефірні олії.