Продавець Ярмарок Приправ розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1460 відгуків
Льон: Цінна спеція для здоров'я і смакуПереглянути

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

ул. Фабричная 8. 33029, Рівне, Україна
+380 (67) 768-94-08
+380 (95) 892-46-19
+380 (96) 736-21-45
Ярмарок Приправ
Кошик

Глутамат натрію

Новинка
Глутамат натрію, фото 2
Глутамат натрію, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Глутамат натрію – це білий кристалічний порошок, який добре розчиняється у воді. Зовні схожий на сіль чи цукор. Але смак у нього другий, на Заході про нього говорять «savoгу» – бульйоноподібний чи м'ясний смак.

Глутамат натрію (глютамат натрію, обидва написання вірні) дозволений практично у всіх країнах світу, в тому числі в Україні як добавка, що підсилює та модифікує смак та аромат харчових продуктів, для роздрібного продажу (п 2.6 СанПіН 2.3.2.1293-03), приправи та прянощі у кількості згідно з ТІ (п. 3.14.2 СанПіН 2.3.2.1293-03), у харчові продукти у кількості до 10 г/кг індивідуально або в комбінації з іншими глутаматами у перерахунку на глутамінову кислоту.

Зазвичай ГЛУТАМАТ використовується для посилення смаку та аромату у виробництві сухих супів, бульйонів, продуктів швидкого приготування, чіпсів, крекерів, соусів, майонезів, кетчупів, м'ясопродуктів, консервованих море- та рибопродуктів у кількості від 0,1 до 0,5%.
Може додаватися до продукту разом із сіллю. Дозування солі зазвичай при цьому зменшують на 10%.

Норма закладки Е621 (e621): 50-200 г на 100 кг м'ясної сировини.

Китай.

Основні
Вага1000 г
ВиробникMesh
Країна виробникКитай
  • Ціна: 199 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner