Крохмаль кукурудзяний
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Кукурудзяний крохмаль широко використовується в кулінарії і кондитерському виробництві. При додаванні в тісто виходить менш сухий і більш ніжний бісквіт.
Полісахарид, отриманий із зерен кукурудзи, менш в’язкий, ніж картопляний, він дає гладку консистенцію і відмінно підходить для приготування рідких соусів і десертів.
Кукурудзяний крохмаль утворює більш в’язкий клейстер, використовується для приготування прозорих кремів-супів і киселів. Також цей продукт абсорбує зайву рідину, тому його додають при випічці фруктових і сирних тортів.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 1000 г |
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Крохмаль кукурудзяний |
- Ціна: 94 ₴/кг
