Перець зелений, 120г

Зелений перець - одна з різновидів перцю, який є найбільш ароматним менш гострим. М'який і пряний аромат надає стравам незабутній смак.

Он прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами и делает их пикантными. Часто зеленый перец используется в производстве колбас, паштетов, сыров. Зеленый перец можно встретить в маринадах, соусах, а также пряных смесях в сочетании с черным и белым перцами, розмарином, куркумой, сельдереем, кориандром и другими пряностями. В отличие от черного, зеленый перец лучше класть в горячие блюда в конце приготовления.
Зелений перець можна використовувати як в горошину, так і мелений, причому молоти горошини краще безпосередньо перед приготуванням страв, оскільки його аромат швидко вивітрюється. Також горошинами зеленого перцю можна законсервувати або зберігати в заморожуванні.

Завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому, відбувається поліпшення травлення, збудження апетиту, поліпшується кровообіг.

Країна походження - Індія.