Заатар

Заатар - приправа з трав, одна з найпопулярніших і улюблених спецій в арабській кухні. До суміші додаються як основна складова материнка сирійська, майоран, чебрець або також суміш цих трав.

Суміш - не тільки смачна, але і дуже корисна і вважається продуктом - афродизіаком.

Заатар чудово підходить до хумус, м'яса, овочів, соусів.

Можно замариновать курицу в смеси Заатар, добавив оливкового масла, соли и гранатового сиропа.

Можна додавати його при запіканні овочів, наприклад посипати їм запечені баклажани і трохи полити лимонним соком.

Як бачите, варіантів використання багато і тут немає чітких рамок. Все залежить від смаків і вподобань. Кількість також за смаком.

До складу суміші Заатар від компанії «Ярмарок приправ» входять: сумах, чебрець, орегано, паприка мелена, мелена зіра, кунжут білий, сіль.