Фарбування Великодніх яєць Куркумою

Зазвичай на Великдень яйця фарбують промисловими барвниками, які забарвлюють не тільки шкарлупу, а й білок. Це може бути шкідливо для вашого здоров’я. Тому пропонуємо  Вам варіант фарбування яєць – КУРКУМОЮ.

Ця індійська пряність надає білим курячим яйцям красивий золотистий колір. До того ж вона легка в роботі і абсолютно безпечна.

Перед самим фарбуванням добре вимийте яйця.

• У металеву каструлю налийте 2 л води. Додайте 3 ст. л. куркуму, 1 ст. л. оцту, 1 ст. л. солі перемішайте і поставте на повільний вогонь.
• Зачекайте 5-7 хвилин поки куркума розчиниться, але не доводьте до кипіння. Покладіть у відвар яйця.
• Після закипання варіть від 10 до 12 хвилин. Якщо хочете, щоб яйце вийшло блідо-жовтим, зніміть каструлю з вогню раніше. І навпаки, для золотистого кольору шкаралупи яйця слід залишити у відварі "настоюватися" на 3-4 години або навіть на ніч, але в такому випадку є ризик, що забарвиться білок.
•   Готові яйця опустіть в холодну воду.
•   Відполіруйте крашанки соняшниковою олією для блиску перед подачею.

Для фарбування яєць цим способом Ви можете придбати Куркуму у нашому інтернет-магазині. Доступна фасовка 100г/200г, 500г/1кг. 200г/250г