Сухое молоко

Сухое молоко – это концентрированный молочный продукт, изготовленный путём высушивания натурального коровьего молока с максимальным сохранением его питательных свойств. Обладает приятным молочным вкусом, светло-кремовым цветом и нежным ароматом.

Подходит для:
• приготовление каш, выпечки, соусов, десертов
• добавление к кофе, чаю, коктейлям
• использование в домашнем хозяйстве, кондитерских и пекарнях

Без добавления сахара и консервантов.

Сухое молоко следует хранить в плотно закрытой таре, в сухом темном месте при температуре до +20°C. Избегайте влажности и прямых солнечных лучей. После открытия использовать в течение 2-3 месяцев.

Как развести сухое молоко: 

Для получения 1 литра молока нужно 5 столовых ложек сухого молока (25 г) развести в 200 мл воды.

Разводят сухое молоко теплой кипяченой водой (45-60°C), постепенно вливая воду и помешивая.

Свойства:
Жир  –  макс. 1,25%
Белок – минимум 34%
Влажность – максимум 4%
Индекс растворимости – максимум 0,5мл