Чабер, 30г

Чабер - це трава, яка активно використовується як у кулінарії, так і в медицині. Вона надає стравам пікантного, гострого смаку. Крім того, чабер має сильний пряний аромат, що необхідно враховувати при додаванні до страв.

Листя чаберу використовують лише в цілому вигляді. оскільки порізаний на шматочки чабер дає гіркоту. У кулінарії його використовують у приготуванні страв з квасолі, бобів, а також до грибів, риби, начинок, маринадів для овочів.

Він допомагає при розладах шлунка. Також його використовують для заспокійливих ванн. На основі чаберу фармацевти виготовляють різного роду лікарські чаї, настоянки та ефірні олії.