Корица палочка Цейлонская (настоящая корица), 100г

Корица палочка - это не веточка, как кажется большинству. Это кора вечнозеленого дерева под названием «Коричник», которую сняли и скрутили тонким слоем, обычно идет 6-10 слоев на одну палочку.

Ценная, вкусная и ароматная специя - с острова Цейлон. Полезная, вкусная и ароматная, она придаст особый изысканный оттенок ваших блюд. Химический состав цейлонской пряности позиционирует ее как лучшую для изготовления ценного эфирного масла.

На Востоке палочки корицы добавляют острые блюда из баранины и курицы, в Закавказье - мясные, овощные рагу, кладут в плов, харчо и чихиртму. У нас традиционно готовят с добавлением корицы каши и молочные супы. Пряность применяется так же для ароматизации маринадов, соусов, варенья, компотов и блюд из сыра.

С палочками корицы готовят вкусный и полезный чай, его можно использовать и как согревающий напиток при простудных заболеваниях.

Корица помогает больным сахарным диабетом. Полифенол, содержащийся в ней, в определенной мере естественным аналогом инсулина. Снизить уровень сахара в крови до нормы можно, если в течение сорока дней, каждый день, в той или иной форме употреблять в пищу корицу. Что касается того, как пить корицу для уменьшения сахара, то вариантов достаточно много. Это может быть чай, молочный коктейль, фруктовый напиток.

Корица в виде напитков, растираний и ванн способствует выведению лишней воды из организма, прекрасно разжижает кровь, как следствие, ускоряется обмен веществ. Выводятся шлаки и токсины.

Хранить корицу нужно в герметичной упаковке в темном и сухом месте. Если соблюдать эти условия, то палочки сохранять свои свойства в течение одного или двух лет, а порошок - шесть месяцев.

Страна-производитель: Шри-Ланка.