Розовая соль

Розовая соль - это поваренная соль с минеральными примесями. Она состоит из:

• Хлорид натрия (поваренная соль) - 95-98%
• Полигатита (водный сульфат калия, кальция и магния) - 2-4%
• Фтор - 0,01%
• Йод - 0,01%

Другие микроэлементы в небольших количествах.

Ведущие шеф-повара используют розовую гималайскую соль вместо поваренной соли, в том числе, для украшения блюд.