Продавець Ярмарок Приправ розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1520 відгуків
Знижка -10% на ВСІ товариПереглянути

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

вул. Фабрична 8. 33029, Рівне, Україна
+380 (67) 768-94-08
+380 (95) 892-46-19
+380 (96) 736-21-45
Ярмарок Приправ
Кошик

Глутамат натрію, 230г

-10%
Глутамат натрію, 230г, фото 2
Глутамат натрію, 230г, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Глутамат натрію – це білий кристалічний порошок, що добре розчиняється у воді. Зовні схожий на сіль чи цукор. Але смак у нього інший, на Заході про нього говорять «savoгу» – бульйоноподібний або м'ясний смак.

Глутамат натрію (глютамат натрію, обидва написання вірні) дозволів практично у всіх країнах світу, у тому числі в Україні як добавка, що підсилює та модифікує смак та аромат харчових продуктів, для роздрібного продажу (п 2.6 СанПіН 2.3.2.1293-03), приправи та прянощі у кількості по ТІ (п. 3.14.2 СанПіН 2.3.2.1293-03), харчові продукти в кількості до 10 г/кг індивідуально або в комбінації з іншими глутаматами при перерахуванні на глутамінову кислоту.

Зазвичай ГЛУТАМАТ використовується для посилення смаку та аромату у виробництві сухих супів, бульйонів, продуктів швидкого приготування, чіпсів, крекерів, соусів, майонезів, кетчупів, м'ясопродуктів, консервованих море- та рибопродуктів у кількості від 0,1 до 0,5.
Може додаватись до продукту разом із силою. Дозування солі зазвичай при цьому зменшують на 10%.

Норма закладки Е621 (e621): 50-200 г на 100 кг м'ясної сировини.

Китай.

Основні
Вага230 г
ВиробникMesh
Країна виробникКитай
  • Ціна: 76,50 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner