Кошик
25 відгуків
Сертифікована компанія Prom.ua
УкраїнаРівненська областьРівневул.Соборна, 17
+380677689408
+380967362145
+380968007503
Ярмарок Приправ
Кошик

Лимонна кислота, 10 г

Новинка
Лимонна кислота, 10 г, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Лимонна кислота – кристалічна речовина білого кольору. Застосовують її для регулювання кислотності, посилення смаку. Особливо широко лимонна кислота використовується при виробництві напоїв. 

Лимонну кислоту широко використовують у кулінарії і в харчовій промисловості для приготування безалкогольних напоїв, мармеладу, вафель, пастили і ін. Лимонна кислота включена до рецептури деяких сортів ковбас і сиру, її застосовують у виноробстві, для рафінування рослинних олій, для виробництва згущеного молока. За допомогою лимонної кислоти зберігаються природні смак і аромат при тривалому зберіганні в замороженому стані м'яса і риби.

При помірному вживанні лимонна кислота стимулює діяльність підшлункової залози, збуджує апетит, сприяє засвоєнню їжі.

Натрієві солі лимонної кислоти стимулюють спінювання і механічну стійкість пін, тому лимонну кислоту цінують кулінари, її також застосовують для виготовлення шампунів і миючих засобів. Останнє має важливе екологічне значення, оскільки лимонна кислота і її солі легко піддаються мікробіологічній деградації при очищенні каналізаційних вод.

Основні
Країна виробникКитай
Тип спеційЛимонная кислота
  • Ціна: 2,50 грн.