Кошик
25 відгуків
Сертифікована компанія Prom.ua
УкраїнаРівненська областьРівневул.Соборна, 17
+380677689408
+380967362145
+380968007503
Ярмарок Приправ
Кошик

Приправа для домашньої ковбаски, 10г

Приправа для домашньої ковбаски, 10г, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Приправа для домашньої ковбаски допоможе зробити смак ваших м’ясних виробів пікантним і оригінальнми. До складу приправи входить: перець чілі, паприка, кумин, мускатний горіх, лавровий лист, коріандр, цибуля, кунжут, сіль.

Щоб смак був гармонійний та ковбаса залишалась соковитою, потрібно дотримуватись деяких правил:

1) При нарізанні, меленні на м'ясорубці чи при простому перемішуванні  м'ясо завжди повинно бути дуже холодним, щоб не розм'якшувати жирів в м'ясі, які потім не будуть затримуватись в ковбасі, а надмірно витікати.

2) Невелика кількість холодної води або молока додана до ковбасного фаршу, додасть соковитості.

3) Змішувати фарш з приправами потрібно за день до наповнення та приготування ковбаси. Це потрібно щоб м'ясо добре промаринувалось і щоб м'ясо назад ввібрало рідину, яку почне випускати одразу після додавання солі. Результат суттєво відчутний!

 

Основні
Країна виробникУкраїна
Тип спеційСмесь пряностей
Складперець чілі, паприка, кумин, мускатний горіх, лавровий лист, коріандр, цибуля, кунжут, сіль.
  • Ціна:грн.