Кошик
25 відгуків
Сертифікована компанія Prom.ua
УкраїнаРівненська областьРівневул.Соборна, 17
+380677689408
+380967362145
+380968007503
Ярмарок Приправ
Кошик

Приправа для домашньої ковбаски

Приправа для домашньої ковбаски, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

ПРИПРАВА ДЛЯ ДОМАШНЬОЇ КОВБАСКИ

СКЛАД: перець чілі, паприка, кумин, мускатний горіх, лавровий лист, коріандр, цибуля, кунжут, сіль.

 

Будь яка ковбаса настільки добра, наскільки вдалий баланс не жирного м'яса до жирного чи до сала, а якісні приправи - це важливий елемент у приготуванні смачної страви.

        Щоб смак був гармонійний та ковбаса залишалась соковитою, потрібно дотримуватись деяких правил:

1) При нарізанні, меленні на м'ясорубці чи при простому перемішуванні  м'ясо завжди повинно бути дуже холодним, щоб не розм'якшувати жирів в м'ясі, які потім не будуть затримуватись в ковбасі, а надмірно витікати.

2) Невелика кількість холодної води або молока додана до ковбасного фаршу, додасть соковитості.

3) Змішувати фарш з приправами потрібно за день до наповнення та приготування ковбаси. Це потрібно щоб м'ясо добре промаринувалось і щоб м'ясо назад ввібрало рідину, яку почне випускати одразу після додавання солі. Результат суттєво відчутний!

В приправі до домашньої ковбаси вдало підібрані спеції, які нададуть Вашому кулінарному шедевру неповторного смаку та  аромату.

Основні
Країна виробникУкраїна
Тип спеційСмесь пряностей
Складперець чілі, паприка, кумин, мускатний горіх, лавровий лист, коріандр, цибуля, кунжут, сіль.
  • Ціна: 160 грн./кг