Кошик
10 відгуків
УкраїнаРівненська областьРівневул.Соборна, 1733028
+380
67
768-94-08
+380
96
736-21-45
+380
96
800-75-03
Ярмарок Приправ
Корзина

Перець духмяний мелений

Новинка
Перець духмяний мелений, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

У кулінарії перець духмяний використовується як замінник чорного перцю. Взагалі, він є гострою приправою, зловживання якої негативно позначається на здоров`ї людини. Він входить до складу приправи каррі, а також є компонентом тістечок, лікерів, печива. Можна використовувати запашний перець при приготуванні жирного соусу. Він подарує особливі смакові нотки, а також вишуканий аромат.

Без цієї пряності не обходиться практично жодна страва. Запашний перець може бути в шпинаті, до смаженої риби, желе, супі, салатах, пудингу, маринадах, квашених продуктах. Будь-яка людина оцінить м`ясо, приготоване з смачним соусом. Рецепт соусу такий: додаємо в бульйон борошно, цибуля, трохи чорного перцю, солі і варимо на слабкому вогні, час від часу помішуючи. Після цього потрібно додати трохи червоного вина і кілька горошин перцю духмяного. Соус готовий!

Домашнє консервування також не обходиться без духмяного перцю. Він міститься в розсолах, маринадах, за допомогою яких засолюють і маринують овочі (огірки, помідори, кабачки, патисони). Лікеро-горілчана промисловість також не обійшлася без цього виду спецій. Крім того, перець виступає в якості ароматизатора рибних консервів, солоного оселедця, твердих сирів. Мелений перець міститься в різних соусах і гірчиці. Також він додається в десерти, наприклад в вершковий пудинг або фруктовий компот. Кондитерська промисловість, а також ковбасні вироби, теж не обходяться без меленого запашного перцю. А якщо додати його в чай, то вийде прекрасний засіб від розладу шлунка.

перець духмяний мелений

Основные
Страна производительМексика
Тип специйПерец душистый
  • Ціна: 190 грн./кг