Кошик
25 відгуків
Сертифікована компанія Prom.ua
УкраїнаРівненська областьРівневул.Соборна, 17
+380677689408
+380967362145
+380968007503
Ярмарок Приправ
Кошик

Приправа для плову (з барбарисом)

Приправа для плову (з барбарисом), фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Плов є однією з найвідоміших страв у світі. Існує безліч різних рецептів приготування плову. Але завжди саме спеції залишаються основним інгредієнтом, що надають смак, аромат і гостроту цій страві.

В традиційному азіатському плові обов"язковими спеціями є зіра (кумін), барбарис.

Зіра - це насіння індійського кмину, яке відрізняється від нашого кмину дрібнішими розмірами і забарвленням. Крім того, воно має більш різкий, сильний і приємний аромат. У плові краще використовувати ціле насіння куміну.
Барбарис теж краще додавати цілим. При розкусуванні висушених ягідок в роті з'являється кислий присмак. Справа в тому, що барбарис містить вітамін С, яблучну, лимонну і винну кислоти. Він буває темно-червоного, червоного, чорного кольору, але це не впливає на його смак. Плову барбарис надає тонкої кислої нотки.
Суміш прянощів для плову додається в рис разом з обсмаженими овочами і надає стравам з рису чудовий смак.

Склад приправи до плову : паприка, томати, часник, куркума, петрушка, кумін, розмарин, барбарис синій, чілі, коріандр мелений,  кондарі та ін.

Основні
Країна виробникУкраїна
Тип спеційСмесь пряностей
Складпаприка, томати, часник, куркума, петрушка, кумін, розмарин, барбарис синій, чілі, коріандр мелений, кондарі
  • Ціна: 190 грн./кг