Корзина
113 отзывов
УкраинаРовненская областьРовноул. Соборная, 370в
+380677689408
+380958924619
+380967362145
Ярмарок Приправ
Корзина

Сумах, 160г

Сумах, 160г, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Сумах или Сумак - специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом.

В кулинарии суммах используют для приготовления шашлыка или жареного мяса.

Кроме этих блюд, он также хорошо сочетается:

  • С изделиями из фарша и мяса (колбаса, тефтели, люля-кебаб, копченая свинина, баранина). Поскольку эта пряность не имеет резкого запаха, то мясо становится аппетитным, а благодаря кислой вкуса блюдо получается мягким и сочным.
  • С напитками (индийский лимонад). Его заваривают как чай или готовят компоты.
  • С овощами (салаты, овощное рагу, плов, блюда из фасоли, чечевицы, гороха).
  • С рыбными блюдами (жареная или запеченная рыба в духовке, рыбный бульон). Для этого его добавляют или в маринад, или в процессе приготовления.
  • С соусами, которые сделаны из кисломолочных продуктов. Ими или заправляют салаты, или подают в отдельной тарелочке для мясных блюд.
  • С сладкой выпечкой, придавая изделиям кисловатый привкус.
  • Приправа суммах - достаточно калорийный продукт, поэтому можно добавлять в блюдо чайную ложку специи - и вкус станет насыщенным, а цвет более ярким.
Основные
Страна производительТурция
Тип специйСумах
  • Цена: 104 грн.